Degustazioni a corte

Con "Degustazioni a corte" puoi controllare la mappa dellevento per vedere tutti i punti di interesse.

Hai inoltre la possibilità di consultare la lista delle cantine che parteciperanno allevento, vederne le informazioni e conoscere i vini che verranno degustati.

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"Degustazioni a corte", giunta al secondo anno di vita, mira ad essere una delle manifestazioni enogastronomiche di maggiore rilevanza, soprattutto qualitativa, della Valle dellAniene.
Scopo principale è la valorizzazione e la conoscenza del patrimonio gastronomico ed enologico non solo locale, ma italiano e internazionale.
Come? Attraverso un percorso a piedi per i vicoli del paese che abbiamo pensato come una sorta di viaggio.

Partendo dalla piazza principale del paese (piazza della Repubblica), in cui verrà collocato il Mercato della Terra della condotta Slow Food di Tivoli e della Valle dellAniene, che ospiterà produttori e prodotti certificati Slow, si passeggerà tra i vicoli e le antiche cantine tra aziende vinicole di tutta Italia (Piemonte, Toscana, Friuli, Alto Adige, Abruzzo, Lazio, Umbria, Sicilia, Puglia) e ristoratori laziali e abruzzesi pronti a farci assaggiare le loro prelibatezze, per arrivare infine ai locali del Palazzo Baronale, in cui si terrà un seminario-degustazione sui vini dAlsazia.

In sintesi, partendo da una dimensione locale e dai concetti di tutela della biodiversità (Slow Food) e valorizzazione dei prodotti del nostro territorio, attraverso un volo duccello su alcune realtà nazionali importanti, veri e propri alfieri del made in Italy enologico, si arriverà a conoscere una delle più importanti zone enologiche del panorama mondiale: lAlsazia.

La manifestazione si svolge sotto il patrocinio del Comune di Roviano e di EXPO 2015, che ci ha scelto come una delle manifestazioni ufficiali nellanno dellEsposizione sull’alimentazione e la nutrizione. Una cosa non di poco conto.

Alla realizzazione collaborano la Pro Loco di Roviano; la Pro Loco di Anticoli Corrado; la FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) della "Delegazione de LAquila", i cui sommelier professionisti accompagneranno ogni evento di degustazione enologica; Slow Food Tivoli e Valle dellAniene, con i suoi produttori; il CIVA (Conseil Interprofessionnel des vins dAlsace) che presenterà in anteprima i vini migliori del territorio alsaziano.

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